Подгответе Посни Сарми со Винов Лист

dolmades

Состојки

  • 40 винови листа
  • 2 главици кромид
  • 3 супени лажици олуштен исецкан бадем
  • чаша ориз
  • кришка лимoн
  • 4 супени лажици масло
  • чаша вода за варење
  • сол
  • бибер

Начин на Приготвување

  • Листовите од винова лоза се потопуваат со жешка вода и се оставаат 1-2 мунути да омекнат.
  • Потоа се цедат и се сушат со куjниска хартиja.
  • Излупете го и ситно исецкаjте го кромидот. Испржете го на зеjтинот.
  • Додаjте го оризот и пржете го додека не стане проsирен.
  • Долиjте вода ,сол и оставете да се вари на тивок огин, поклопено, околу 20 минути.
  • Додаjте ги бадемите и нането.
  • Откако ке се свари , ставаjте по една лажица од смесата на секоj лист и виткаjте ги во сармички.
  • Обложете ja тавата со неколку листа од виновата лоза и наредене ти сармичките.
  • Прелиjте ги сармичките со водата и сокот од лимонот
  • Зачинете со сол и бибер.
  • Поклопете ja тавата И оставете да се вари на тивок оган за еден час.
  • Доливаjте вода по потреба.
  • Служете како предjaдење или како главно jaдење со кисело млеко.