POLNETI LIGNI

- 1 kilogram ligni;

- magdonos;

- ~aden svinski vrat;

- biber;

- za~inal;

- 1/2 ~e{ne luk;

- glavica kromid;

- maslo za jadewe.

Lignite se ~istat, a potoa se obaruvaat. Nivnite kraci se seckaat sitno i se propr`uvaat so kromidot. Se dodava seckan ~aden vrat, seckan magdonos, luk, biber, za~inal. Smesata dobro se propr`uva, a potoa se polnat lignite, se zatvoraat so ~epkalka i se redat vo zemjena tava. Na temperatura od 150-200 stepeni celziusovi se pe~at vo rerna okolu eden ~as. Potoa se slu`at so mnogu limon i salata od kompir.

SALATA OD MAKARONI

- 1 kesi~ka makaroni;

- 200 gr. {unkova salama;

- 200 gr. ka{kaval;

- 200 gr. sirewe;

- 1 tegla kiseli krastavi~ki;

- 4 - 5 morkovi;

- 1/2 kg. varen gra{ok;

- 1 tegla majonez;

- 1 pavlaka;

- biber, sol po vkus.

Makaronite se varat, se cedat i se ostavaat da se izladat. Koga }e bidat oladeni vo niv se stava {unkata, krastavi~kite, sireweto, ka{kavalot i morkovite. Na seto toa, sitno iseckano, mu se dodava gra{okot. S# se me{a so makaronite i se dodava edna tegla majonez, edna pavlaka, biber i sol spored vkus.