LETNA TORTA OD VI[NI

Potrebno:

  • 6 jajca;
  • 120 grama {e}er;
  • 120 grama bra{no;
  • 50 grama rastopen puter;
  • 1 kg. is~isteni vi{ni;
  • 1 ~a{a rendani biskviti;
  • 150 grama {e}er i
  • {e}er vo prav za poturawe.

Podgotovka:

Belkite se dvojat od `ol~kite i se matat vo cvrst sneg so 60 grama {e}er (kako za celuvki). @ol~kite se matat so 60 grama {e}er, i se dodavaat rastopeniot puter i bra{noto. Potoa se dodava penata od belki i s# zaedno se me{a. Podlabok sad ili kalap od ~etiri litri se ma~ka so puter, se potura so bra{no i vo nego se stavaat 2/3 od testoto. Se stava vo rerna, polupe~eno se vadi i vrz nego se redat is~istenite, izme{ani so {e}er i rendani biskviti. Odgore se potura so ostatokot od testoto i tortata povtorno se stava vo rerna da se pe~e na umerena temperatura.

Otkako }e se izladi, tortata se potura so prav-{e}er.

OVO[NA TORTA

Potrebno:

  • 250 grama margarin;
  • 250 grama {e}er;
  • 4 jajca;
  • 250 grama bra{no;
  • 1 pecivo i
  • 1 kg. is~isteni vi{ni ili cre{i.

Podgotovka:

Margarinot se mati so {e}erot, se dodavaat `ol~kite, potoa bra{noto vo koe e izme{ano pecivoto i na kraj se dodava cvrstiot sneg od belka. Seto toa vnimatelno se me{a i se dodava ovo{jeto. Se pe~e vo prethodno zagreana rerna, vo kalap prethodno prema~kan so margarin i poturen so bra{no.

Odgore tortata se potura so prav-{e}er.

Podgotvila: Aneta POPANTOSKA