Ko~ani, gradot na orizot i naj~istiot grad vo Republika Makedonija, vo po~etokot na ovoj vek raste i se razviva kako i ostanatite gradovi vo dr`avata. Promenite {to nastanaa so voveduvaweto na pluralizmot, pove}epartizmot, zgolemenata privatizacija na op{testveniot imot i otvorawe na novi objekti vo privatni race, se pojavija i novi pristapi na trgovcite, t.e. prodava~ite kon mu{teriite, ~ist, kulturen, navremen i nasmean odnos so cel da se pridobie liceto {to kupuva, da ja odbere nivnata stoka.

Vo toa vreme se prestroija i objektite {to proizveduvaat i nudat brza hrana, se prilagodija kon kvalitet i brzina. Sepak, vo toa vreme na brzi promeni, se zaboravaat odredeni mali postapki pri uslu`uvaweto na mu{terijata, vo burekxilnica treba da se ~eka podolgo vreme, burekot, bani~kata, gevrekot i sli~no se fa}aat so race, zaboravaj}i ja {tipalkata "doma na klavir". Zgora na toa, kupeniot proizvod go zavitkuvaat vo nekvalitetna hartija koja e so dimenzii 10 x10 sm, a dokolku pobarate salveti za da si gi zabri{ete izmastenite race, so ironija i napadni zborovi }e ve upatat da si kupite vo najbliskata prodavnica ili da slezete vo koritoto na Ko~anska Reka i tamu da se zamiete!!!