POTA@ OD MORKOVI

Potrebno:

1 kg. morkovi;

koska za supa;

maslo;

1 la`ica bra{no;

sol;

"Za~inal"

1 vrzalka magdonos;

pavlaka;

kocki~ki leb prethodno propr`eni vo maslo ili puter.

Podgotvuvawe:

Morkovite se ~istat, se mijat i se stavaat da se svarat zaedno so koskata za supa. Otkako morkovite }e se svarat se pasiraat. Vo lonec vo maslo se pr`i bra{noto, se dodava pasiraniot morkov i s# zaedno se propr`uva. Potoa se naleva so procedenata supa, se dodava 1 la`ica "Za~inal" i iseckan magdonos. Pred slu`ewe se dodava 1 pavlaka i se slu`i so kocki~kite leb.

TELE[KA KOLENICA VO ZEMJEN LONEC

Potrebno:

edna tele{ka kolenica;

5 par~iwa ~adena slanina;

mala glavica zelka;

300 gr. morkovi;

koren od magdonos i pa{kanat;

3 glavici kromid;

500 gr. kompiri;

sol;

crn piper;

"Za~inal"

Podgotvuvawe:

Kolenicata i slaninata se stavaat vo zemjen lonec, se nalevaat so ladna voda i koga }e provrie se otstranuva penata, se dodava sol, "Za~inal" i crn piper, se pokriva i se vari na tivok ogan okolu 2 ~asa. Zelen~ukot se ~isti, zelkata se se~e na ~etiri dela i se dodava vo lonecot eden ~as po mesoto. Jadeweto se slu`i vo golema trkalezna ~inija. Zelen~ukot, osven zelkata, ne se se~e, tuku se dodava cel.

KREM OD BANANI

Potrebno:

2 jajca;
2 la`ici {e}er;
2 la`ici bra{no;
400 dl. mleko;
3 banani i sok od limon.

Podgotvuvawe:

Dvete `ol~ki se matat so 2 polni la`ici {e}er, se dodavaat 2 ramni la`ici bra{no, se me{a i seto toa se dodava vo vrelo mleko. Se vari kremot na tivok ogan dodeka ne zgusne. Potoa se trga od ogan, se dodava sneg od belki, pri {to vnimatelno se me{a. Na kraj se dodavaat trite izgme~eni banani prethodno poprskani so sok od limon. Kremot se stava vo ~a{i, po `elba se ukrasuva so {lag. Odozgora mo`e da se stavi po edno trkalce banana.